ORUJO DE GALICIA | XVIII Campeonato Gallego de Coctelería

Imagen JPEG-967620841967-1 2.jpeg

“¿Es un cóctel? —preguntó Rosa.

—Un licor fuerte camuflado para que parezca más respetable.

Te lo prometo, están a la última.” 

Ken Follett

El vicepresidente del Consejo Regulador de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, Miguel Oliveira, y la vocal y enóloga, Sonia Otero, han destacado “la calidad de propuestas presentadas a la fase final del XVIII Campeonato Gallego de Coctelería”. Una cita organizada en el Hostal dos Reis Católicos de Santiago por la Asociación Galega de Barmen (Agaba), y en la que el Consejo Regulador patrocinó el XVII Trofeo Especial al Mejor Cóctel con Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia.

En esta ocasión, el ganador fue Diego Fernando López Crego. Su propuesta Marc Mango conquistó los paladares del jurado técnico de esta fase final, que estuvo compuesto, precisamente por Miguel Oliveira y Sonia Otero. La vocal del Consejo Regulador indicó que la elección de este cóctel derivó de “la excelente integración de todos los ingredientes, especialmente del Orujo de Galicia”.

Por su parte, Miguel Oliveira mostró su satisfacción por “la colaboración establecida con Agaba desde hace ya 17 años en la celebración de este Campeonato Gallego de Coctelería. Contamos con profesionales con mucho talento, con capacidad y creatividad más que suficiente para sacar el mejor partido a los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia en sus creaciones”.

En este sentido, destacó “las excelentes cualidades de los destilados auténticamente gallegos y que aportan un valor añadido a la coctelería moderna. Algo que ratificamos año tras años en este certamen a nivel autonómico y que en cada edición cuenta con mayor nivel”.

El XVIII Campeonato Gallego de Coctelería proclamó ganador al santiagués Cristian Rodríguez. En la categoría de Jóvenes Barmen, el título se fue para el lucense Gabriel Vilar.

Fuente: Orujo de Galicia. Fotos: The Foodie Searcher

623D546E-1646-473B-A72F-44F98E066D63.JPG
776C778B-4BAE-4922-B5B5-053927418BA2.JPG
16673ED5-AE00-4B58-8841-ED9A4CC97245.JPG
973DC947-C47C-42C5-B20E-C3B7CC339379.JPG
7067CA0D-89BD-4B0D-B96B-09C8A419CD15.JPG
The Foodie Searcher