Marry Wines: Espumoso Brut - Señorío de Rubiós

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Sparkling bright and clean in cup, with a pale yellow color. Certain greenish reflections in movement and with a fine and quite abundant bubble.

A wine with a very good aromatic intensity fruit of the blend that it has. Presence of fruity touches, predominating those of white stone fruit and certain citrus touches.

Visual Phase:

On the nose presence of ripe fruit and dairy products.

Olfatory Phase:

Very subtle on the nose and elegant without doubt with what intensifies even more the aromas.

Gustatory Phase:

The palate is perceived fresh and with lightness. The fruity charge is again clearly present, which is mixed with the effervescence in the mouth, leaving a very pleasant sensation.

Pairing:

Fish, Seafood, Rices and desserts

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Espumoso brillante y limpio en copa, con un color amarillo pálido. Ciertos reflejos verdosos en movimiento y con una burbuja fina y bastante abundante.

Un vino con una muy buena intensidad aromática fruto de el coupage que tiene. Presencia de toques frutales, predominando los de fruta blanca de hueso y ciertos toques cítricos.


Fase Visual:

Limpio, brillante de color amarillo pálido.

Fase Olfativa:

Muy sutil en nariz y elegante sin duda con lo que intensifica aun más los aromas.

Fase Gustativa:

En boca se percibe de entrada fresca y con ligereza. La carga frutal vuelve a estar presente de forma clara con lo cual se mezcla esta con la efervescencia en boca dejando una sensación muy agradable.

Maridaje:

Pescados, Mariscos, Arroces y Sobremesas

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Señorío de Rubiós    es una bodega diferente dentro de la Denominación de Orixe Rías Baixas, ya que apuesta por la elaboración con variedades tintas autóctonas, y además mima de igual manera la elaboración de vinos blancos.    Que la bodega se encuentre ubicada en la Subzona do Condado do Tea marca fuertemente su filosofía. Y por ello, su principal objetivo es recuperar y mantener el valioso legado vitivinícola existente desde siempre en esta zona.   ENG//   Señorio de Rubiós  is a different winery within the Denomination of Orixe Rías Baixas, as it is committed to the development of local red varieties, and also pampers the production of white wines.  The fact that the winery is located in the Subzone of Condado do Tea strongly marks its philosophy. And for this reason, the objective is to recover and maintain the valuable wine legacy that has always existed in this area.

Señorío de Rubiós es una bodega diferente dentro de la Denominación de Orixe Rías Baixas, ya que apuesta por la elaboración con variedades tintas autóctonas, y además mima de igual manera la elaboración de vinos blancos.

Que la bodega se encuentre ubicada en la Subzona do Condado do Tea marca fuertemente su filosofía. Y por ello, su principal objetivo es recuperar y mantener el valioso legado vitivinícola existente desde siempre en esta zona.

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Señorio de Rubiós is a different winery within the Denomination of Orixe Rías Baixas, as it is committed to the development of local red varieties, and also pampers the production of white wines.

The fact that the winery is located in the Subzone of Condado do Tea strongly marks its philosophy. And for this reason, the objective is to recover and maintain the valuable wine legacy that has always existed in this area.

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